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汕锦记高端潮汕牛肉丸即将亮相第三届中国火锅食材用品展
发布时间:2018-06-30 10:13:25点击量:

2018年7月7日,中国(郑州)火锅食材用品展览会在郑州会展中心(CBD)盛大开幕,为期3天。展会不仅是企业面对顾客的平台,更是迅速全面的了解市场行情,向更多的客户推出我们的品牌。汕锦记高端潮汕牛肉丸邀您中国火锅食材展相见。


汕锦记高端潮汕牛肉丸即将亮相第三届中国火锅食材用品展


潮汕牛肉丸是汕头美食的一张闪亮名片,潮汕火锅的灵魂就在一颗现打牛肉丸里,而红遍整个河南的汕锦记牛肉丸,口感正宗,采用潮汕传统技艺制作,更是选用饮山泉、食青草的云岭土黄牛,精选牛后腿瘦肉多的部位;去油、去杂肉、去杂筋,让牛肉丸在爆汁弹脆的基础上做的更鲜嫩细致,只选用纯瘦肉仅以炸金蒜、花生碎、芝麻盐、盐调制鲜香口感;商标认证,放心使用。


汕锦记高端潮汕牛肉丸即将亮相第三届中国火锅食材用品展


制作时要随时观察肉浆的变化,不能含有细小的肉粒,会影响口感。制作现打牛肉丸,虽然耗时、耗力,但却脱胎换骨地,赋予了牛肉一种全新的口感;实打实的现打牛肉丸!口感特别弹脆,扔在地上都能弹起来.......


汕锦记高端潮汕牛肉丸即将亮相第三届中国火锅食材用品展


汕锦记牛肉丸火锅起于汕头,发展于郑州。并成为首批汕头牛肉丸产业同业工会会员单位,真正的非遗产品认可保护单位。




汕锦记牛肉丸火锅创始人吉卫东先生在广东省潮汕手打牛肉丸制作技艺大赛中,作为北方市场唯一代表参赛。


吉卫东带领的汕锦记代表队,以正宗的牛肉丸制作方法摘的“潮汕手打牛肉丸制作技艺师” 、“潮汕手打牛肉丸制作优秀选手” 两大荣誉。


(吉卫东获潮汕手打牛肉丸制作技艺师)


(潮汕牛肉丸非物质文化遗产)


通过此次展会,与来自各地的火锅连锁品牌接触,把脉客户采购痛点,顺应高端牛肉丸的趋势发展、进而提高C端市场对高质量产品的需求,更好的将汕锦记高端潮汕牛肉丸应用于B端市场。汕锦记牛肉丸火锅创始人吉卫东还提到:“我想把这颗代表着中原精神的牛肉丸推向全国走向世界”

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