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5月24日，由中国饭店协会主办的第九届中国火锅产业大会在火锅之都成都举行，汕锦记作为曾夺得潮汕美食特色美誉的品牌本次大会再获 —《中国更具投资潜力火锅品牌》。
在汕锦记创始人吉卫东看来，企业不仅自己要走品牌之路，合作伙伴也应选择品牌企业，他表示，首先汕锦记采购体系改革的核心就是与各品类第一品牌合作，通过品牌互相借力，实现共赢发展。
随着火锅市场的蓬勃发展，汕锦记牛肉丸火锅走出潮汕，也开启了全国潮汕全牛火锅模式。同时汕锦记依托潮汕百年老店成熟完善的服务运营管理体系，以市场需求应开放更多的招商及合作体系。
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