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厉害了我的哥，
风靡郑州的潮汕牛肉火锅
汕锦记
再次进驻大洛阳了！
-=汕锦记宝龙广场店=-
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-= 汕锦记潮汕牛肉火锅 =-
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潮汕牛肉火锅：
天天活牛，顿顿鲜肉；
一锅清汤、现点现切，
-=现 打 牛 肉 丸=-
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精选牛后腿肉，
无味精、无鸡精、无香精、无色素 ，
实打实的现打牛肉丸！
每个部位对火候及时间的讲究成了好食材的代表美食之一。
许多人吃潮汕锅，常常是一道水煮到熟，会吃的吃货们则会懂得“三吊水”，但是这三吊水背后的讲究，你真的懂吗？
一吊水：肉质去色增食欲
二吊水：脂肪融合出营养
三吊水：生熟适中吃健康
用8到10秒的时间，既能吃到绝佳口感，又能保证营养不会流失。
涮肉后记得喝汤哦！
那么都有哪些新鲜牛肉值得你品尝呢？
脖仁：涮4-6秒后入口。位于牛脖颈，是运动最为频繁的一块活肉，只占一头牛的1%。咸甜适中的沙茶酱浸透着熟牛肉的纹理，那种鲜爽感瞬间都能提升几个档次。
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