选择一个好的火锅品牌，是合作开店成功的基本保证。若在选择时没有慎重考虑，很可能会导致火锅店经营失败，甚至影响整个潮汕牛肉火锅连锁企业的公众形象。因此，选择汕锦记潮汕牛肉火锅合作也需要投资人具备以下条件，以便权衡。
1、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力；
2、全额门店投资具备开业条件，预留流动资金。
3、不参与店面直接管理，对日常经营可有建议权。
4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力；
5、认同潮汕牛肉火锅营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
